富硒西紅柿

      硒能提高人體免疫，促進淋巴細胞的增殖及抗體和免疫球蛋白的合成。硒對等多種癌癥具有明顯的抑制和防護的作用，其在機體內的中間代謝產物甲基烯醇具有較強的抗癌活性。硒與維生素E、大蒜素、亞油酸、鍺、鋅等營養素具有協同抗氧化的功效，增加抗氧化活性。同時，硒具有減輕和緩解重金屬毒性的作用。

        富硒西紅柿蔬菜中硒含量適當提高以后，其中的氨基酸、維生素、可溶性糖和大部分微量元素的含量也相應增加（比如鈣的含量就可以提高2—3倍），細胞排列緊密。富硒西紅柿表面光滑細膩，口感清香甘甜。好看又好吃，且相對耐儲存。